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Wer barfuß kommt, schreibt und musiziert meist am schönsten !

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Salon L’écritoire & Quiche-Haus

Literatur  – Musik – Cuisine

Salon L’écritoire

Das L’écritoire ist ein Salon für Musik, Literatur und französische Cuisine, der im August 2018 eröffnet wurde.

«Écritoire» bezeichnet ein Schreibutensil. Der Salon soll ein Raum sein und werden, in dem man sich seiner Sprache und seiner Gedanken bedient und diese pflegt. Man kann ihn sich als literarischen Salon vorstellen. Der Literaturbegriff wird hier weit gefasst und schließt auch andere Gattungen wie die Musik, die Vortragskunst oder die Gastronomie ein.

Das L’écritoire bietet einen gastfreundlichen Raum für Nähe und authentische Begegnungen mit dem Charme des Privaten. Die angenehme Atmosphäre und der schöne Raumklang inspirieren zum Musizieren, Schreiben, Lesen und Zuhören.

Ein freier Zugang zu Wort und Musik bildet das Fundament und die kulturelle Identität des Salons. Er will mit partizipatorischen Mitteln und zu vernünftigen Kosten das wiederbeleben, was einst einer privilegierten kulturellen Elite vorbehalten war.

Im Konkreten finden musikalische Veranstaltungen, eine Spontanschreibwerkstatt, eine Lesebühne sowie Klavierunterricht für Kinder und Erwachsene statt.

Der Salon kann für Veranstaltungen mit Catering gemietet werden.

Reservierungen

Präsenz in der Presse

Das Quiche-Haus

Öffnungszeit des Quiche-Haus im Salon l’écritoire:

Donnerstag und Freitag von 12:00 bis 15:30 Uhr.

Am Tag den geplanten Veranstaltungen sind wir von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Konzerte fängen um 19:30 Uhr an.

Unsere Quiche können Sie unter 030 28 61 05 39 bestellen.

Vermietung des Salons mit Catering (tagsüber oder abends): Rufen Sie uns einfach an!

Küche aus Frankreich

in einer Oase der Ruhe und der Kultur

Die Küche dieses Quiche-Hauses entstammt der Kochtradition der Familie des Inhabers Vincent Haubtmann und trägt Einflüsse aus Lothringen, dem Elsass, der Normandie und der Provence in Frankreich. Sie setzt eine Reise in seine Erinnerungen fort, garniert mit der Realität und der Fantasie der einzelnen “regionalen” Küchenprägungen. Das Ergebnis sind gesunde und köstliche Gerichte für alle Besucher:innen!

 

Bon appétit !

Entdecken Sie

unsere Speisekarte

Die Quiches

Unsere Gemüse-Quiches sind vegetarisch und werden mit saisonalen Produkten zubereitet. Broccoli, Spinat, Mangold, Porree und Zucchini sind in Frankreich hierfür am beliebtesten.

 

Die Lothringen-Quiche st ein klassischer herzhafter Kuchen aus Käse, Crème fraîche, Milch, Eiern, Speck oder Schinken. Wir bereiten sie mit Crème fraîche, Hafersahne und Kümmel zu. Ihre kleine Schwester, die Elsässerin, besteht aus Lauch und Bauchspeck. Sie ist zwar nicht so bekannt wie die Lorraine, aber sie ist in meinem Gedächtnis geblieben wie eine „Proust’s Madeleine“, an die man sich immer erinnert, wenn man Hunger hat!

 

Bon appétit !

Hausgemachte Küche

Die Suppen und die Salate

Die aus der italienischen Küche bekannte Minestrone entspricht in Frankreich der provenzalischen „Pistou-Suppe“ (Pesto). Der frische Geschmack des Basilikums und des Pistous lädt uns zu einem kleinen kulinarischen Abstecher nach Südfrankreich ein.

 

Unsere sämigen Suppen (velouté auf Französisch) sind cremige Suppen, die man in unserem Quiche-Haus entweder durch Einkochen oder durch Zugabe von Sahne oder, für die Anhänger:innen der veganen Küche, mit Hafersahne hergestellt werden.

 

Der gemischte Salat, das Quinoa-Taboulé und (im Sommer) die Ratatouille sind eine weitere gesunde und vitaminreiche Ergänzung Ihrer Mahlzeit. Sie können ebenso gut eine Suppe wie eine Quiche begleiten und sind auch für die Liebhaber:innen der tierproteinfreien Kost gedacht.

 

Bon appétit !

Ein Genuss von gekochten Früchten

Unsere Desserts

Die „Tarte des demoiselles Tatin“ ist ein traditioneller französischer Apfelkuchen mit einer Karamellschicht, die beim Backen auf dem Keramikboden der Tortenform entsteht.

 

Der mit Zimt gewürzte Zwetschgenkuchen isst man gerne beim Frühstück, beim Mittag- und Abendessen und nicht zuletzt bei der Kaffeetafel. Kurz gesagt: man wird nie davon müde! Für den Inhaber des Quiche-Hauses ist er eine Kindheitserinnerung an die aromatische Küche seiner elsässischen Großmutter.

 

Bon appétit !

Our Guests

Lucía Sierra
Lucía Sierra
17/10/2023
Amazing food, amazing atmosphere!!!
Joana B.
Joana B.
16/09/2023
My husband and I had a delightful experience at Salon L'écritoire largely due to the personal touch of the owner. Not only does he manage the venue, but he also prepares the food from scratch, ensuring freshness and quality. We had a banana milkshake that had a hint of Mandelsirup, a savory quiche, and a hearty minestrone soup. Each dish was not only delicious but also had a light, fresh, and health-conscious appeal. A pianist was playing beautifully when we arrived, and coupled with the nostalgic vintage décor, it all came together to provide a truly memorable atmosphere. Not to mention, the prices are reasonable! Merci beaucoup and Vielen Dank, Vincent!
Frank Giroux
Frank Giroux
29/08/2023
Celebrating slow food. Sehr netter persönlicher service. Eine kleine Karte aber ales wird vor Ort frisch zubereitet. Ein warme Empfehlung und ein dickes Dankeschön an den Eigner für die schöne Zeit.
Nina Mireya Witt
Nina Mireya Witt
09/07/2023
We listened to a very nice piano concert. Loved the cozy atmosphere there. And you can even have some amazing food and talking afterwards :)
Hunko Teresina
Hunko Teresina
28/06/2023
Ein schöner Ort!
Anne Wittwer
Anne Wittwer
14/06/2023
Ich war heute zum 1. Mal dort nachdem ich vor einer Weile im Weddingweiser vom Quiche Haus gelesen habe. Es war ein toller Service mit sehr individueller Bedienung. Die Quiche (Brokkoli und Schafskäse) und der frische Salat plus Tabuleh waren seeeeeehr lecker! Danke 😁
Sally Traumwandelnde
Sally Traumwandelnde
31/05/2023
Mit Abstand die beste Quiche, die ich je gegessen habe. Inklusive deren im Frankreich-Urlaub. Dazu gab es eine phantastische Kürbis-Suppe und einen erfrischenden Salat mit Quinoa und Pinienkernen. Das alles total schön und appetitlich angerichtet. Das Lokal ist auch richtig schön und der Inhaber war herausragend freundlich. Würde ich jederzeit wieder besuchen, sobald ich wieder in Berlin bin!
Marulka Zelenkova
Marulka Zelenkova
22/02/2023
Leckeres und gesundes Essen, sehr freundlicher Empfang und ein gemütliches Ambiante. Und wenn man alles das mit einem Spaziergang im nahe liegenden Humboldthain-Park kombiniert hat, hat man einen wunderbaren Moment erlebt.

Speisekarte

Kaffee mit Milch und Schaum

3,50 €

mit Hafermilch

4,00 €

Espresso od. Lungo

2,00 €

Koffeinfreier Kaffee

2,50 €

Tee-Kännchen

Grüntee, Schwarztee, große Auswahl an Kräutertee

4,50 €

Ingwertee

5,00 €

Frischer Ingwer-Orange-Tee

5,00 €

Heiße Zitrone

5,00 €

Alle Teesorten mit Honig + 0,50 Cent

Apfelsaft

4,50 €

Apfelschorle

4,00 €

Limos und Schorlen in Flasche

z.B. Rhabarber, Johannisbeeren, Orange, Ingwer-Zitrone

5,00 €

Alkoholfreies Bier

5,00 €

Frisch gepresste Zitrone

4,00 €

mit Honig

4,50 €

Milch mit Mandelsirup

3,50 €

Haferdrink mit Mandelsirup

4,00 €

Milchshake mit Banane

+ Mandelsirup 5,00 €

4,50 €

Haferdrink mit Banane

+ Mandelsirup 5,50 €

5,00 €

Mineralwasser

Still und mit Sprudeln

1,50 €

Alle Gerichte sind hausgemacht. Alle Quiche-Teller werden mit gemischtem Salat serviert.

Gemüse-Quiche-Teller

Gemüse je nach Saison

13,00 €

Lothringen-Quiche-Teller

mit Speck

13,00 €

Elsässischer Quiche-Teller

mit Porree und Speck

13,00 €

Quiche-Teller + Taboulé-Salat

mit Smit Schafskäse

15,00 €
Angebot für den großen Hunger

Viertel-Quiche mit Salat + Taboulé mit Schafskäse

18,00 €

Gemüsesuppe

Sämig/Minestrone je nach Saison

+ Stückchen Brot + 0,50 cent

6,00 €

Salat-Teller (mit Stückchen Brot serviert)

Gemischter Salat

mit Walnüssen, verschiedenen Kernen und Koriander

6,50 €

Taboulé-Salat mit Quinoa und Schafskäse

7,00 €

Salat aus dem Jura-Gebirge

mit Conté und Schafskäse

12,00 €
Angebot für den großen Hunger

Suppe + Stück-Quiche

13,00 €

Suppe + gemischter Salat

12,00 €

Tarte des demoiselles Tatin

mit Crème fraîche oder Vanilleeis + 1 ,00 €

6,50 €

Tarte Tatin Mango + Apfel

mit Crème fraîche oder Vanilleeis + 1,00 €

7,50 €

Tarte nach Saison (Obstkuchen)

z.B. Pflaumen, Johannisbeeren, Apfel, Birnen,  Rhabarber

6,50 €

Nachtisch des Tages

z.B. Obst-Crumble*, Crème brûlée, Zitrone-Tarte
mit Crème fraîche oder Vanilleeis + 1 ,00

7,00 €

Preise einschließlich Service + MwSt.

Sie können alle Gerichte im Voraus bestellen per Tel. oder per E-Mail:
030 28 61 05 39 / kontakt@lecritoire.de.

Abholung  ggf. mit eigenen Dosen. Vielen Dank.

Zusatzstoffe und Allergene

Zusatzstoffe

  1. Farbstoffe,
  2. Konservierungstoffe,
  3. Antioxidationsmittel,
  4. Geschmackverstärker,
  5. Schwefeldioxid,
  6. Eisenglukonat,
  7. Phosphat, Milchweiß, Eiklar,
  8. Chinin,
  9. Süßstoff,
  10. Aspartam, 
  11. Koffein.

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide, E Eierprodukte, G Krebstiere, I Fisch, J Erdnüsse, K Soja, L Milch, M Schalenfrüchte, U Sellerie, V Senf, Y Laktose.

Gemüse-Quiche: A,E,Y
Lothringen-Quiche: A,E,L,Y
Elsässische Quiche: A,E,L,Y

Gemüsesuppe: U
Salat-Dressing: 4,V

Tarte Tatin: A,Y
Obstkuchen mit Eiermischung: A,E,L,Y
Obstkuchen ohne Eiermischung: A,Y
Crème brûlée: E,L,Y
Crumble: A,E,L,Y
Zitrone-Tarte: A,E,Y

Schreibwerkstatt

Eine Spontan-Schreibwerkstatt auf Deutsch, andere Sprachen sind willkommen.

Keine Vorkenntnisse sind erforderlich, die Gruppen treffen sich zu fortlaufenden Terminen.

Wir freuen uns auf Sie jeden zweiten und vierten Samstag im Monat von 11:00 bis 13:30 Uhr! Kontakt und Information: +49 030 28 61 05 39 oder per E-Mail: kontakt@lecritoire.de

 

Wenn wir immer denselben Text lesen, wird dieser nie ganz derselbe sein, wenn er gelesen wird. Die Übung kann sich wiederholen, in einer Schleife laufen und so zu einer Partitur werden, aus der das Wort ausströmt, frei, ohne andere Zwänge als die, sich zu wiederholen und … sei es das Wort, das von sich selber spricht, indem es niedergeschrieben ist … ohne Endpunkt.

 

Si nous lisons toujours le même texte, jamais ce dernier ne sera tout à fait le même quand il est lu. L’exercice peut se répéter, tourner en boucle et ainsi se transformer en une partition d’où la Parole s’expire, librement, sans autre contrainte que de se répéter et se dire en s’écrivant… sans point final.

 

Solidarische Teilnahmegebühr: 15 €

Pauschalangebot für fünf Schreibtreffen: 50 €.

 

Der Salon bietet Kaffee und Kuchen an.

RESERVIERUNGEN

Reservierungen

kontaktieren Sie uns unter:   +49 030 28 61 05 39 oder kontakt@lecritoire.de

Öffnungszeiten

Das Quiche-Haus im Salon L’écritoire ist vom Juni bis Ende August 2024 tagsüber geschlossen.

Wie immer öffnen wir unsere Tür ab 18 Uhr, wenn eine Veranstaltung stattfindet!
Unsere Quiche können Sie unter 030 28 61 05 39 bestellen.

Vermietung des Salons mit Catering (tagsüber oder abends) ab 12 Gästen: Rufen Sie uns einfach an!

Die Schreibwerkstatt findet alle zwei Monate am zweiten und vierten Samstag im Monat von 11:00 Uhr bis 13:30 Uhr statt.

Reservierungen

Für Veranstaltungen und das Quiche-Haus: kontakt@lecritoire.de oder + 49 30 28 61 05 39.

Sie können den Salon für private oder öffentliche Events telefonisch unter + 49 030 28 61 05 39 oder per E-Mail an kontakt@lecritoire.de mieten. Wir bieten gerne Catering an und stellen Ihnen ein Klavier (Yamaha C3) zur Verfügung.

Wenn Sie einen Abend mit musikalischer Begleitung organisieren möchten, empfehlen wir Ihnen nach Ihrem Wunsch und zu vernünftigen Kosten eine musikalische Formation.

So finden Sie den Weg zu uns
  • U6: Reinickendorfer Str. (300 m – 4 Min.)
  • S41/42: Wedding (350 m – 5 Min.)
  • S1/S2: Humboldthain (650 m – 8 Min.)