Ulléns und Flicks Musik vermischt starke Melodien mit spielerischer Improvisation und lässt die (scheinbaren) Grenzen zwischen dem Geschriebenen und dem Improvisierten verschwimmen. Nach ersten gemeinsamen Konzerten beim Stockholmer Jazzfestival 2023 mit Ulléns Trio mit Mauritz und Konrad Agnas und Flick als Gast, treffen sich Flick und Ullén in Berlin wieder, um die Freude am Duo-Spiel zu teilen und die neuesten Kompositionen des jeweils anderen und die ihrer letzten Alben zu erkunden — Ulléns Trio-Album „Play“ und Flicks Platte „Sending a Phoenix“ mit der Berliner Pianistin Antje Rößeler.

https://henningullen.com

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Das Quiche-Haus im Salon L’écritoire ist seit Januar 2023 geöffnet.

Unsere musikalischen Veranstaltungen begleiten wir mit hausgemachten Spezialitäten Küche aus Frankreich.

Unsere Gemüsequiche-Teller mit Beilage sind für 13,50 € zu bestellen!  Unsere Tarte des sœurs Tatins, wie Zitrone-  und Pflaumen-Tarte (7,00 €), werden Ihren Geschmack treffen und die Sehnsucht nach Frankreich wecken! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Quiches bieten wir auch zum Mitnehmen an. Vorbestellungen für außer Haus können Sie per E-Mail oder per Telefon (030 28 61 05 39) ausrichten.

Henning Ullén ist ein preisgekrönter Pianist und Komponist, der vor allem im Jazz und in der improvisierten Musik tätig ist. Er ist der Sohn der international anerkannten Pianistin und Komponistin Lisa Ullén. Henning studierte am Royal College of Music in Stockholm, am Berklee College of Music und am Konservatorium in Paris (CNSDMP). Henning Ullén war einer der vielversprechendsten und anerkanntesten jungen Jazztrompeter Schwedens, als er 2019 seine Trompetenkarriere aufgrund einer seltenen Erkrankung, die Schwindel und Kopfschmerzen in Verbindung mit dem Trompetenspiel verursacht, beenden musste. Er wechselte daraufhin schnell zum Klavier und veröffentlichte 2021 sein erstes Album, Debut. Märet Öman kommentierte Hennings musikalische Reise in der Sendung P1 Kultur (SR): „Der Instrumentenwechsel von der Trompete zum Klavier in nur zwei Jahren zeigt eine enorme Musikalität. Hennings Klavierspiel ist organisch, der Atem und die Phrasierung in seinem Spiel machen deutlich, dass er ursprünglich Bläser ist. Seine Musik hat Schwung, eine klare Richtung und flößt Hoffnung ein. Sein Anschlag erinnert mich an einen klassisch ausgebildeten Musiker, weich, aber deutlich und persönlich. Er erinnert an Lars Janson oder Esbjörn Svensson.“ Im Oktober 2017 und 2018 wurde Henning Ullén vom Schwedischen Rundfunk als „Newcomer des Jahres“ nominiert.

Birgitta Flick ist Saxophonistin und Komponistin aus Berlin. Ausgebildet als Saxophonistin und Improvisationsmusikerin am Jazz-Institut Berlin (UdK/HfM „Hanns Eisler“) und in Komposition am Royal College of Music in Stockholm, arbeitet sie international mit eigenen Ensembles in Berlin, Stockholm und New York City und komponiert für Klangkörper wie u.a. LUX:NM (DE), das Vokalensemble VoNo (SE) oder den Jugendchor der Berliner Staatsoper. Ihre Arbeit wurde u.a. vom Berliner Senat, der Initiative Musik gGmbH und dem JazzBaltica-Förderpreis gefördert und ist durch eine umfangreiche Diskographie sowie eine Chorausgabe beim schwedischen Gehrmans Musikförlag dokumentiert. Seit 2021 ist sie Doktorandin am Artistic Research Center der Universität für Musik und darstellende Kunst Wien (mdw).